Un negozio di caramelle specializzato verrà aperto nel centro di Milford

Terry Rogers 38 secondi fa Affari, Titoli, Milford Titolo articolo

Melissa Stewart si trova nel luogo che presto ospiterà i liofilizzati di Stewart

Melissa Stewart, proprietaria di Stewart's Freeze Dried Goodies, ha intenzione di portare dolci divertenti nel centro di Milford. Attualmente vende i suoi articoli unici online e in alcuni punti vendita in città, Zack e Marissa King, proprietari dell'ex edificio Josephine Keir in Walnut Street, hanno chiesto alla Stewart di aprire un negozio fisico in uno dei quattro spazi commerciali che stanno creando. .

"Quando mi hanno chiesto se ero interessato, ho detto "ovviamente", senza rendermi conto di quanto lavoro ci sarebbe voluto", ha detto Stewart, che è il manager di EasySpeak, anch'esso di proprietà del King's. “Ma la comunità liofilizzata è decollata così tanto che mi sentivo come se dovessi farlo. Aggiungerà qualcosa al centro di Milford per i bambini. Voglio davvero fare qualcosa specificatamente per i bambini perché qui in città non c'è molto da provare per i bambini. Naturalmente, anche i genitori, ma sto cercando di creare qualcosa che i bambini adoreranno”.

Stewart ha iniziato nel settore dei liofilizzati quando ha messo una barretta di cioccolato nel suo liofilizzatore a dicembre, affermando di aver avuto l'idea da TikTok. Ha iniziato a provare molte caramelle e cibi diversi, da Airheads a Sour Patch Kids e Skittles. Ha anche offerto torte di farina d'avena, Twinkies, sottaceti e altro ancora. Attualmente, i suoi saldi sono online, anche se li ha forniti ad alcuni negozi in città, tra cui Not Too Shabby, che ha pubblicato sui social media che i suoi articoli esauriscono regolarmente.

"Una volta aperto qui, non metterò gli oggetti in altri posti", ha detto Stewart. "Ne farò ancora alcuni online perché ho clienti che ordinano da me regolarmente e vogliono che vengano spediti, quindi avrò questa opzione disponibile. Ma sfortunatamente dovrò ridurre alcuni articoli. Ho circa 36 anni in questo momento e non potrò portarli tutti.

Stewart non solo offrirà le sue specialità liofilizzate, ma prevede anche di portare caramelle e cioccolatini gourmet, nonché caramelle e mele caramellate. Nel negozio saranno disponibili anche alcune caramelle vecchio stile. Anche se non ha confermato gli orari di apertura, il suo obiettivo è quello di rimanere aperti fino a tardi per chi lavora e ha bisogno di orari più flessibili.

"Sarebbe bello che le cose aprissero più tardi in centro", ha detto Stewart. «Quindi ho intenzione di restare aperto durante la settimana fino alle sei o alle sette. Nei fine settimana, forse fino alle otto. Abbiamo tutti questi nuovi posti in arrivo quaggiù per attirare persone che non vogliono viaggiare fino alla spiaggia. Voglio portare con me alcune delle cose che le persone ora devono andare in spiaggia o da qualche altra parte per procurarsele. Voglio dire, se vuoi una mela candita, devi aspettare la fiera ogni anno, quindi speriamo di portare qualcosa di speciale e divertente nel centro di Milford. Speriamo che ciò porti più traffico in centro”.

La sfida più grande per l’apertura del negozio sono state le pratiche burocratiche e le ispezioni. Ha anche lottato con ciò che vuole mostrare e come vuole mostrarlo. Il suo obiettivo è rendere il negozio luminoso e allegro.

"La cosa che non vedo l'ora di fare è incontrare alcuni dei miei clienti online", ha detto Stewart. “Molti di loro sono locali e talvolta li incontro quando acquistano prodotti liofilizzati, ma non ne ho incontrati quasi la metà. Quindi sarà divertente, in realtà. Naturalmente, non vedo l’ora di incontrare nuovi clienti che non l’hanno mai avuto o provato le cose uniche che avremo nel negozio”.

Stewart creerà ordini speciali anche per coloro che ne hanno bisogno.

"Ho Laffy Taffy e Now and Laters, Airheads, sono disponibili in tutti i gusti diversi e di solito faccio solo un miscuglio", ha detto Stewart. "Ma se qualcuno lo richiede, posso dargli tutti i gusti tranne la banana se dice 'Sono allergico alla banana' o 'Voglio solo quelle blu'. Quindi, sono possibili ordini speciali."

Attualmente, Stewart's Freeze Dried Goodies non sta assumendo. Inizialmente la figlia 23enne di Stewart gestirà il negozio come unica dipendente a tempo pieno. Anche Stewart, suo marito e il loro figlio minore lavoreranno lì, quindi il negozio sarà completamente a conduzione familiare. Il negozio è ancora in fase di ristrutturazione, ma Stewart spera di aprire in autunno. Il negozio sarà situato nell'ex edificio Keir il cui indirizzo era 27 South Walnut Street a Milford.